★嚴選台灣在地優生育種的豬隻,有ISO22000、CAS認證工廠的作業環境一貫化低溫分切,保障豬肉的品質。
★農漁樂特別選用全豬中最嫩的一塊肉。特色是肉味較淡、無骨且不帶筋,脂肪含量較低。靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分,又稱為「腰內肉」,每隻豬只能取兩塊,價格也較昂貴。
★農漁樂大廚使用小茴香、花椒粉、八角粉、丁香、眾香子、月桂葉等多傳承至千年前宮廷御用的秘製香料,經12小時以上的長時間醃製後,再以獨特手法處理、按摩,使豬肋眼更加入味,料理完成後肉質Q彈有嚼勁,口感豐富香氣十足!
★看似不起眼的燒肉塊,內藏爆炸性的美味,入口後能感受到多層次的風味,其油花適中、口感香甜無腥味,肉汁在舌尖上徘徊,如天堂般的美味!
★料理方便多樣化,煎、烤、煮、炸、氣炸皆可,料理至外表微焦上色肉熟後即可享用。
主商品:肋眼燒肉(160g/包)×10包
成分:豬肉、水、糖、鹽、L-麩酸鈉、香辛料(辣椒粉、蒜粉、八角粉、花椒粉、伊朗小茴香粉(小茴香、二氧化矽)、荳蔻、丁香、薑母、眾香子、甘草、胡椒、肉桂、月桂葉)、多磷酸鈉、醋磺內酯鉀(甜味劑)。
保存方法及條件:冷凍-18度C以下,保存一年
調理方法:將肉解凍油煎、烤即可。
產地:台灣
有效期限:標示於包裝上(年/月/日)