【好窩商城】農漁樂家宴菜美味組

農漁樂家宴菜美味組

家宴菜成分如下:

1.紅麴豬腳900g±10%/包 成分：豬腿庫肉、水、醬油、紅麴、冰糖、蔥、薑、辣椒、胡椒粉、大茴香、花椒

2.三星蔥油雞900g±10%/包 成分：仿土雞、三星蔥、水、鹽、沙拉油、豬油、高鮮調味料

3.西魯肉1100g(固形物600g)±15g/包 成分：大白菜、豬肉、雞蛋、金針菇、蔥、香菇、沙拉油、、米酒、魚皮、

蝦米、 蟹腳肉、魚板、烏醋、太白粉、白胡椒粉、蒜、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、高湯(豬骨、雞骨、鹽、水)

4..樹子清蒸台灣斑 成分：石斑魚、樹子、薑、辣椒、蔥、醬油、沙拉油、鹽

家宴菜特色如下:

1.諸事鴻運燒圓蹄 ★特選CAS豬前蹄膀部位 ★嚴選日本原裝進口紅麴醬 ★經完美比例調味後，醃漬按摩入味

★先炸後滷逼出多餘油脂 ★滿是膠質的酥脆外皮，Q彈肉質鮮嫩多汁 ★料理時只需把圓蹄蒸到熟透即可食用

2.三星蔥油團圓雞 ★嚴選水濂式養殖土雞 ★精選宜蘭三星蔥為基底，與優良油品調合而成香氣十足的三星蔥油

★土雞以蒸煮燜方式煮熟，趁熱撈起抹上米酒與鹽 ★食用時僅須完全解凍剁塊後，淋上蔥油即可食用

3.金縷蘭陽西魯肉 ★嚴選新鮮蟹腳肉、魚皮、蝦米、大白菜、金針菇、蔥、香菇、豬肉絲…等，多種美味食材

★以豬骨、雞骨熬製的高湯，加入數十種材料精心煨燉 ★最後加入特調醬汁及酥炸的蛋酥增加口感，即成宜蘭名菜「西魯肉」

★「西魯肉」傳香超過一甲子，鮮香美味讓人無法抗拒，成為宜蘭名菜之一，為過年喜宴必備佳餚 4.喜慶有餘蒸石斑

★嚴選擁有產銷履歷認證的養殖石斑魚 ★以特調醬汁加上特殊風味的樹子(破布子)

★將完全解凍後的石斑魚清洗乾淨後改刀盛盤，加入蔥、薑及特調樹子蒸醬，蒸約15~20分鐘即可食用